Sous Chef

PT Fajar Sakti · 📍 Gorontalo, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Fajar Sakti sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi proses memasak.,Memimpin tim masak dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melakukan evaluasi kinerja tim masak dan memberikan umpan balik konstruktif.,Mengikuti dan mematuhi regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Berkomunikasi dengan pelanggan dan tim lainnya untuk memastikan kepuasan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikat Kompetensi Pelatihan Kejuruan Indonesia - SKKNI).,Memahami dan dapat mengikuti regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan-bahan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurKreativitas dalam membuat menuKemampuan memantau kualitas makananKemampuan komunikasi yang baikKemampuan manajemen waktuPengetahuan tentang regulasi kesehatan dan keselamatan makananKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait