Lead Sous Chef

Klinik Maya Bangunan · 📍 Pondok Indah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 30.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim sous chef dalam menyediakan makanan berkualitas tinggi.,Memastikan semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.,Membuat dan mengimplementasikan rencana menu harian dan mingguan.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengelola jadwal kerja dan kehadiran tim sous chef.,Menyediakan pelatihan dan dukungan kepada tim sous chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial yang kuat, termasuk pengelolaan waktu dan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan kemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan internasional.Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan manajerial yang kuat.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait