Lead Head Chef

Berkah Dian Dental Clinic sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dan akan memainkan peran kunci dalam memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pasien dan staf kami.

Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan layanan makanan dan minuman di klinik kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pasien, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman pasien yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengatur dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pasien.
• Memastikan semua peralatan dapur bersih dan aman digunakan.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan higienis.
• Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pasien.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ditetapkan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan masalah yang mungkin terjadi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner atau kesehatan.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau kesehatan gigi.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner atau kesehatan.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higienis.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Kemampuan untuk berkomunikasi secara efektif dengan staf dan manajemen.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang membutuhkan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait